Rischoklad – Cioccolato al riso soffiato

Rischocklad - ingredienser

Rischocklad – ingredienser

Ecco una ricetta molto semplice che funziona bene per il Natale: il cioccolato al riso soffiato. Vi ricordate il Cioccorì? Ecco, più o meno.
Per questa ricetta potete usare sia il cioccolato fondente che quello al latte a seconda di cosa preferite.

Tempo di preparazione: ca 15-30 min a seconda di quanti ne preparate
200 g di cioccolato vi permettono di preparare circa 30 dolcetti

Rischoklad

Ingredienti:

  • 1 dl riso soffiato
  • 200 gr di cioccolato fondente oppure al latte (oppure 50/50)
  • 1 cucchiaio di olio di semi (per 200 gr di cioccolato)

Preparazione:

1. Sciogliete il cioccolato e l’olio  a bagnomaria oppure scioglietelo nel microonde.

2. Rigirate fino ad ottenere una crema omogenea.

3. Aggiungete il riso soffiato poco alla volta. Assicuratevi che il riso soffiato venga completamente ricoperto dal cioccolato. A seconda di quello che preferite (e delle calorie che volete impegnare) potete mettere più o meno cioccolato

4. Mettete dei tocchetti di cioccolato sulla carta forno oppure in piccoli pirottini. Oppure versate tutto in una forma ricoperta di carta forno e tagliate poi a cubetti una volta freddo.

5. Conservate in luogo fresco (frigorifero) per massimo 3 settimane.

Rischoklad

Print Friendly

Leave a Comment

Filed under Dolci del Nord, Dolci natalizi

Leave a Reply