In Svezia alcuni, quando si avvicina la Pasqua, addobbano la casa e qualcuno (spesso quelli con bambini) si dedicano a colorare in modo naturale i gusci delle uova.
Sembrava una cosa facile, facile ma ho scoperto che in Italia non è tanto facile trovare uova dal guscio bianco.
Le uova, almeno qui a Milano, hanno (quasi) tutte il guscio marrone mentre per colorare le uova servono quelle bianche! Alla fine le ho trovate le uova con il guscio bianco ma …. perché alcune galline fanno le uova con il guscio bianco ed altre con il guscio marrone? Continue reading