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Paté di fegato al forno – Ungsbakad leverpastej

Ungsbakad leverpastej

Questo paté al forno non può mancare sulla tavola di Natale svedese ma la sua preparazione è abbastanza laboriosa in particolare per il fatto che il fegato va frullato a crudo.
Ho comunque voluto provare la ricetta (ed il risutato mi è piaciuto)
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Filed under Antipasti del Nord, La tavola svedese per il Natale