Tag Archives: dolci svedesi per il natale

Baci di menta – Mintkyssar

Mintkyssar

Mintkyssar

I baci di menta (chiamati un tempo Negerkyssar) sono una sorta di confetto alla menta con un top al cioccolato che viene spesso preparato come dolcetto natalizio.

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Cioccolato ghiacciato – Ischoklad

Ingrid Elf - Ischoklad

Ingrid Elf – Ischoklad

Un cioccolatino molto facile da preparare che non può mancare tra i dolci del Natale! Composto da cioccolato (al latte o fondente) e grasso di cocco.
Non sapevo esistesse il grasso di cocco, e già mi immaginavo una ricerca impossibile dell’agognato ingrediente. Invece l’ho trovato nel solito posto bio dove trovo tutto (o quasi tutto) quello che non trovo nei supermercati tradizionali!

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Dolcetto svedese allo zafferano per Santa Lucia – Lussekatter (i “gattini” di Santa Lucia)

Julgodis

Julgodis: Lussekatter, ischoklad, pepparkakor, mjuk pepparkaka, rischoklad

E’ arrivato il momento di iniziare a preparare un po’ di dolci natalizi.

I Lussekatter, una sorta di pane dolce allo zafferano, sono molto popolari in Svezia,  e si iniziano a preparare per Santa Lucia. La parola “Lussekatter” viene infatti associata a Lucia mentre deriva in realtà da Lucifer, il diavolo e katter, gatti. Poooveri gatti! Continue reading

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