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Piatti di pesce svedesi: Jansons frestelse – la tentazione di Janson

Locandina del film “Janssons frestelse” (1928)

Jansons frestelse è un classico al quale proprio non si può rinunciare sulla tavola natalizia (Julbordet).
La “Tentazione di Janson”, strano nome per un piatto! Non sono in molto a sapere quale sia l’origine del nome … origine, tra l’altro, controversa.

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