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Pepparkakor – Biscotti svedesi allo zenzero

Dal libro “Nu ska vi sjunga” – Baka kaka

Chi non li ha provati? … i biscotti allo zenzero svedesi? Oggi ho deciso di prepararli e di regalarvi la ricetta ORIGINALE SVEDESE dei pepparkakor.
Molti di voi già li conosceranno ma questi, fatti dai voi, saranno ben altra cosa, aggiungete poi la soddisfazione di averli preparati con le vostre mani e potrete gongolarvi con amici e parenti fino a Natale inoltrato!

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Quando e come addobbare l’albero di Natale

Julgran

E’ arrivato il momento di addobbare (o vestire come si dice in Svezia) l’albero di Natale.

Chi ha la fortuna di vivere in campagna in Svezia (e sono molti) e possiede un terreno boschivo ne taglia direttamente uno. In Svezia gli alberi di Natale sono generalmente privi di radici e vengono messi dentro una apposita base, una specie di vaso con dei morsetti che si avvitano per far sì che l’albero stia diritto. Continue reading

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