Tag Archives: Sagor vid dammen

22/02/2012 · 16:51

Skagenröra e toast Skagen – Maionese di gamberetti (su toast)

Illustrazione di Ylva Källström da “Sagor vid dammen” di Edith Unnerstad

Beh forse la traduzione non è delle migliori ma mi è sembrata quella che più si adatta alla ricetta. Del resto chi non conosce il toast Skangen, anche solo per averlo mangiato all’Ikea! Continue reading →

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18/11/2011 · 14:43

Plommonspäckad fläskkarré – Maiale in agrodolce svedese di prugne e mele

Edith Unnerstad – Sagor vid dammen – 1965 – Illustrazioni di Ylva Källström

Evviva, è arrivato l’autunno!

Il clima decisamente poco autunnale ha ceduto il passo a temperature finalmente più adeguate al periodo (siamo a novembre inoltrato!) e questa mattina il mio termometro segnava 4 gradi. Continue reading →