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Varm dillsås – Salsa all’aneto (per pesce e patate)

Dillsås

Questa salsa, molto svedese, è buona accompagnata con il pesce oppure con le patate lesse.
Lo so che in Italia non si usa mangiare  le patate lessate. Forse dipende anche dalla qualità che, mi spiace dirlo, è nettamente inferiore a quella delle patate svedesi.
Comunque provatele (quelle novelle) lessate e accompagnatele con questa salsa. Buone veramente.

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