Dolci pasquali: albicocche secche con cioccolato e scaglie di cocco – Påskgodis: torkad aprikos med choklad och kokos

Albicocche al cioccolato con scaglie di cocco

Albicocche al cioccolato con scaglie di cocco – Torkad aprikos med choklad och kokos

Questo dolce è proprio semplice ed ideale per Pasqua (visto che il tema è il giallo e l’arancio, no?).

Ingredienti:

  • Frutta secca (io ho usato le albicocche ma si possono usare per esempio le scorze delle arance – un classico – oppure le prugne secche, la papaya, l’ananas)
  • Cioccolato a blocchi fondente e al latte
  • Mandorle e cocco in scaglie
  • eventualmente granelle di zucchero colorato
  • Servono anche degli stuzzicadenti lunghi e degli stecchini in legno

Preparazione

  1. Dividete la frutta secca in maniera da avere dei pezzi da poter agevolmente mettere sugli stecchini
  2. Sciogliete a bagnomaria (o nel microonde) il cioccolato.
  3. Immergete per intero (o solo una parte) la frutta che avete messo sugli stecchini.
  4. Rigiratela nelle scaglie di cocco (nel mio caso ma anche ma anche scaglie di mandole e granelle di zucchero)
  5. Mettete sulla carta forno a raffreddare (sul balcone se fa abbastanza freddo o un frigorifero).
Albicocche e mandorle al cioccolato con scaglie di cocco

Albicocche e mandorle al cioccolato con scaglie di cocco

Buono e (abbastanza) sano!

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6 Comments

Filed under Dolci del Nord, ricette nordiche

6 Responses to Dolci pasquali: albicocche secche con cioccolato e scaglie di cocco – Påskgodis: torkad aprikos med choklad och kokos

  1. Goloso, direi!! Anche in Svezia si usano le uova di cioccolata per Pasqua?

  2. Cara blogger, poco fa ho trovato un commento sul mio blog in cui un anonimo mi accusava di aver copiato una tua torta. Non so se sia stata tu a lasciarlo, ad ogni modo ho risposto e volevo fartelo sapere. :) Puoi trovare il post incriminato qui: http://paneeacquadirose.blogspot.it/2012/03/torta-con-mousse-di-fragole.html?showComment=1364211823844#c8435581466814971858
    Ciao e buona pasqua!

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